พาย คือหนึ่งในเมนูเบเกอรี่ยอดฮิต ที่มักจะสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการเบเกอรี่ได้เป็นอย่างดี ด้วยรูปลักษณ์ที่ดึงดูดชวนให้ลิ้มลอง พร้อมกับเนื้อสัมผัสที่ให้ความกรอบนอกนุ่มใน และรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ พาย ทาร์ต เป็นอีกหนึ่งเบเกอรี่ยอดฮิต ราดหน้าด้วยไส้ต่างๆ หรือ แป้งพายที่ห่อไส้ต่างๆ มากมายหลายไส้ ไม่ว่าจะเป็นไส้แบบคาว แบบหวานหรือแบบหน้าเปิดอย่างทาร์ตผลไม้ เป็นต้น เรียกได้ว่าเจ้าพาย และทาร์ตนี้เป็นเบเกอรี่ที่มีความหลากหลายจริงๆ
ภาพบรรยายกาศการทำเบเกอรี่ หลักและวิธีการทำ และผลงานการทำพายและทาร์ตของคนพิการและผู้ดูแลคนพิการที่เข้าร่วมในโครงการฝึกงานมาตร 35 600 ชั่วโมง 6 เดือน หลักสูตรการทำเบเกอรี่ ได้รับการสนับสนุนจาก PTStation บริษัทปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด และสมาคมคนพิการภาคตะวันออก ณ สมาคมคนพิการจังหวัดนครนายก
