ปัจจุบันชิฟฟ่อนเป็นที่นิยมกันมากในกลุ่มผู้ที่ต้องการบริโภคเค้กที่มีไขมันไม่มาก และรสชาติที่ไม่เลี่ยนจนเกินไปและมีความนุ่มละมุนอีกทั้งสามารถดัดแปลงรสชาติได้มากและหลากหลาย ทั้งยังขายง่ายต้นทุนต่ำได้กำไรสูง จึงทำให้มีผู้สนใจในการประกอบกิจการเพื่อผลิตและจำหน่ายชิฟฟอนเค้ก
ภาพบรรยากาศการทำชิฟฟ่อนของผู้เข้าฝึกงานในโครงการฝึกงานมาตรา 35 หลักสูตรการทำเบเกอรี่ 600 ชั่วโมง 6 เดือน ได้รับการสนับสนุนจากบริษัทปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด(พีที) ร่วมกับสมาคมคนพิการภาคตะวันออก ณ ชมรมสตรีพิการจังหวัดอ่างทอง ร่วมสร้างงาน ส่งเสริมการมีอาชีพ เพิ่มพูนรายได้ ยกระดับคุณภาพชีวิตคนพิการและผู้ดูแล
