ขนมเค้ก ไม่ใช่แค่เบเกอรี่ที่เอาไว้กินเล่นทั่วไป แต่ขนมเค้กนั้นเป็นขนมที่ใช้ สำหรับพิธี หรือโอกาสพิเศษต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น งานประชุมสัมมนาต่างๆ งานพิธีมงคลสมรส งานวันเกิด และ งานเลี้ยงสังสรรค์ ดังนั้น ขนมเค้กจึงเป็นเบกอรี่ที่สร้างรายได้มากยิ่งขึ้น
ภาพบรรยากาศการทำเบเกอรี่ (หลักและวิธีการทำขนมเค้ก) ของคนพิการและผู้ดูแลคนพิการที่เข้าในโครงการฝึกงานมาตรา 35 หลักสูตรการทำเบเกอรี่ 600 ชั่วโมง 6 เดือน ได้รับการสนับสนุนโดยโลัตัส บริษัทเอก-ชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ร่วมกับสมาคมคนพิการภาคตะวันออก ร่วมส่งเสริมการฝึกงาน ฝึกอาชีพให้คนพิการ ณ ศูนย์ฝึกอาชีพ สมาคมคนพิการจังหวัดปราจีนบุรี
