เปลี่ยนแป้งและน้ำตาลให้เป็นโอกาส: ภาพบรรยากาศความสุขในห้องเรียนทำ “แยมโรล” ของผู้พิการและผู้ดูแล
กลิ่นหอมอบอวลของเนื้อเค้กนุ่มฟูที่เพิ่งออกจากเตาอบ พร้อมเสียงหัวเราะและรอยยิ้มแห่งความตั้งใจ คือบรรยากาศจริงในห้องเรียนทำเบเกอรี่ วันนี้กลุ่มผู้พิการและผู้ดูแลผู้พิการได้มาร่วมกันลงมือฝึกทำ “แยมโรล” เมนูโปรดของใครหลายคน ตั้งแต่ขั้นตอนการร่อนแป้ง การตีไข่ให้ขึ้นฟูอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงเทคนิคการม้วนแป้งเค้กคู่กับแยมผลไม้ให้ออกมาสวยงามน่ารับประทาน
ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของ โครงการฝึกงานตามมาตรา 35 หลักสูตรการทำเบเกอรี่ 600 ชั่วโมง ที่มุ่งเน้นการสร้าง “ทักษะเปลี่ยนชีวิต” ให้ผู้เข้าร่วมทุกคนสามารถนำไปต่อยอดเป็นอาชีพได้อย่างยั่งยืน
สิทธิประโยชน์และสิ่งที่ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับ
- ความรู้และทักษะช่างฝีมือ: เรียนรู้สูตรและเทคนิคการทำเบเกอรี่หลากหลายเมนู จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญมากประสบการณ์แบบจับมือทำ
- การสนับสนุนระหว่างเรียน: เบี้ยเลี้ยงวันละ 337 บาท พร้อมดูแลเรื่องอาหารหลัก 3 มื้อ และอาหารว่าง 2 มื้อตลอดการอบรม
- อุปกรณ์พร้อมเปิดร้าน: เมื่อจบหลักสูตร ผู้เข้าร่วมโครงการจะได้รับ เตาอบและเครื่องผสมแป้ง เป็นของตัวเอง เพื่อนำกลับไปเริ่มต้นประกอบอาชีพสร้างรายได้ที่บ้านทันที
โครงการดีๆ แบบนี้เกิดขึ้นได้ด้วยความตั้งใจจริงจาก บริษัท ปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด (PT) ที่จับมือร่วมกับ สมาคมคนพิการภาคตะวันออก และ สมาคมคนพิการโคราช ในการร่วมสร้างคุณค่า มอบโอกาส และเติมเต็มความหวังให้กับผู้พิการและครอบครัว
กราบขอบพระคุณจากใจ
ขอขอบพระคุณ บริษัท ปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด (PT) เป็นอย่างสูง ที่ไม่เพียงสนับสนุนหลักสูตรเบเกอรี่ แต่ยังได้ร่วมเพิ่มพูนความรู้ ความสามารถ แบ่งปันทักษะและประสบการณ์ใน หลักสูตรการสร้างแบบและการตัดเย็บกระโปรง ให้แก่คนพิการและผู้ดูแลคนพิการ ณ ศูนย์ฝึกชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านพุดซา อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา
การสนับสนุนในครั้งนี้ ไม่ได้เป็นเพียงแค่การฝึกอาชีพ แต่คือการยื่นโอกาสแห่งความมั่นคง ให้ทุกคนสามารถลุกขึ้นยืนได้อย่างภาคภูมิใจด้วยสองมือของตัวเอง
