หลักและวิธีการทำเค้กกล้วยหอม ศูนย์ฝึกนครราชสีมา

โครงการฝึกงานมาตรา 35 หลักสูตรการทำเบเกอรี่ 600 ชั่วโมง ส่งเสริมอาชีพคนพิการและผู้ดูแลคนพิการ จังหวัดนครราชสีมา

บรรยากาศการเรียนรู้ของคนพิการและผู้ดูแลคนพิการที่เข้าร่วม โครงการฝึกงานมาตรา 35 หลักสูตรการทำเบเกอรี่ 600 ชั่วโมง เต็มไปด้วยความตั้งใจ ความมุ่งมั่น และความกระตือรือร้นในการพัฒนาทักษะอาชีพ โดยในครั้งนี้ผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้ หลักการและวิธีการทำเค้กกล้วยหอม ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การชั่งตวงส่วนผสม การผสมแป้ง เทคนิคการอบ ไปจนถึงการฝึกปฏิบัติจริง เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปต่อยอดในการประกอบอาชีพได้อย่างเป็นรูปธรรม

ตลอดการฝึกอบรม มี วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ คอยให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิคการทำเบเกอรี่ และแนวทางการผลิตที่ถูกต้อง เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับทั้งความรู้ ทักษะ และประสบการณ์จริง อันเป็นพื้นฐานสำคัญในการสร้างอาชีพและสร้างรายได้ในอนาคต

โครงการดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจาก PTG บริษัท ปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด ร่วมกับ สมาคมคนพิการภาคตะวันออก และ สมาคมคนพิการโคราช เพื่อร่วมส่งเสริม สนับสนุน และพัฒนาศักยภาพด้านอาชีพให้แก่คนพิการและผู้ดูแลคนพิการในพื้นที่จังหวัดห่างไกล ให้มีโอกาสเข้าถึงการฝึกอาชีพอย่างทั่วถึงและเท่าเทียม

การฝึกอบรมจัดขึ้น ณ ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านพุดซา อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา โดยผู้เข้าร่วมโครงการได้รับสวัสดิการระหว่างการฝึกงาน ได้แก่ เบี้ยเลี้ยงวันละ 337 บาท อาหาร 3 มื้อ และอาหารว่าง 2 มื้อ พร้อมได้รับความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ด้านการทำเบเกอรี่ที่สามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพได้จริง

เมื่อเสร็จสิ้นโครงการ ผู้เข้าร่วมโครงการจะได้รับ เตาอบ พร้อมเครื่องตีผสมสำหรับการทำเบเกอรี่ เพื่อใช้เป็นอุปกรณ์เริ่มต้นในการประกอบอาชีพ สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว นำไปสู่การพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน

สมาคมคนพิการภาคตะวันออก ขอขอบคุณ PTG บริษัท ปิโตรเลียมไทย คอร์ปอเรชั่น จำกัด ที่เล็งเห็นถึงความสำคัญของการส่งเสริมและสนับสนุนการสร้างงาน สร้างอาชีพ และยกระดับคุณภาพชีวิตของคนพิการและผู้ดูแลคนพิการ ให้มีโอกาสพัฒนาศักยภาพและก้าวสู่การประกอบอาชีพอย่างยั่งยืนต่อไป 💙